La chaleur est installée et avec elle ses petites salades. Voici une salade de pâtes au magret de canard fumé histoire de varier les plaisirs.
Pour 4 personnes
150g de tagliatelles fraîches
200g de magret fumé
100g de tomates cerises
2 courgettes
1 oignon
Quelques cerneaux de noix
3 càs d’huile d’olive
1 càs de vinaigre balsamique
Sel, poivre, basilic
Cuire les pâtes, les égoutter et les réserver. Emincer les courgettes en tagliatelles. Couper les tomates cerises en deux. Emincer l’oignon. Dans un saladier, battre l’huile avec le vinaigre, du sel, du poivre et du basilic. Leur ajouter les pâtes, les courgettes, l’oignon et le magret. Décorer des noix.
