Sauté de bœuf à l’huile de coco

Le sauté de bœuf à l’huile de coco est un plat simple mais très parfumé. Il n’est composé que de viande, d’ail, d’épices et de coco. Des saveurs asiatiques dont nous raffolons à la maison.

350g de sauté de bœuf coupé en lanières
3 gousses d’ail
2 càs d’huile de coco Ayam
2 càc de gingembre
1 càc de curry
1 càs de soja
Coriandre

Dans une sauteuse, mettre à fondre l’huile de coco. Y faire revenir les 3 gousses d’ail pressées avec les épices. Ajouter le bœuf et le cuire 5mn. Il doit rester rosé. Terminer par la sauce soja et la coriandre.

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