Avec ce cake pesto et tomates séchées (au thermomix ou sans), votre apéritif prendre un air très italien.
200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
1 yaourt
60g de pesto
20g d’huile d’olive
Une dizaine de grosses tomates séchées coupées
Poivre
Au thermomix
Préchauffer le four à 180. Dans le bol, placer tous les ingrédients sauf les tomates séchées. Mélanger 40s, 8. Racler les parois. Ajouter les tomates séchées et mélanger 1mn, sens inverse, 2. Verser dans un moule à cake et cuire 40mn environ.
Sans le thermomix
Préchauffer le four à 180. Dans un saladier, placer la levure, la farine, les oeufs puis le yaourt et l’huile. Terminer par le pesto et le poivre. Mélanger encore et incorporer doucement les tomates séchées. Verser dans un moule à cake et cuire 40mn environ.
