Une classique par chez nous, mais, pourtant, je n’avais jamais publié ma recette de purée aubergine / pomme de terre pour bébé au thermomix.
300g d’aubergine
100g de pomme de terre
1 càc d’huile d’olive bio
1 Kiri
600g d’eau du robinet
Dans le bol, placer l’eau. Eplucher et couper les légumes en petits cubes. Les placer dans le panier vapeur du Thermomix. Programmer 25mn, varoma, 1. Vider l’eau et placer les légumes, el kiri et l’huile d’olive dans le bol. Mixer 30s, vit 10.
