Les premières cerises sont enfin parmi nous ! Rien de mieux qu’un bon clafoutis pour les mettre en valeur. J’ai utilisé la recette du livre de base thermomix que j’ai trouvée sympa, mais certainement pas la meilleure.
500g de cerises noires dénoyautées
4 oeufs
70g de sucre
1 pincée de sel
100g de farine
300g de lait
20g de beurre pour le plat
Farine pour le plat
Au thermomix
Préchauffer votre four à 210. Beurrer et fariner votre plat. Y déposer les cerises. En parallèle, placer tous les ingrédients dans le bol pour 10s, vit 5. Verser cette préparation sur les cerises. Enfourner 40mn environ. Saupoudrer de sucre dès la sortie du four.
Sans le thermomix
Préchauffer votre four à 210. Beurrer et fariner votre plat. Y déposer les cerises. En parallèle, placer tous les ingrédients dans un saladier et mixer jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Verser cette préparation sur les cerises. Enfourner 40mn environ. Saupoudrer de sucre dès la sortie du four.
