Chaque jour, lorsque Noémie dort, je consacre 30mn à la blogosphère culinaire. Je surfe à la recherche d’une idée gourmande, plus simple ou carrément géniale. Or, il y a plusieurs mois, j’avais noté cette recette de crèmes à la noix de coco au thermomix. Lorsque les copines m’ont appelé en disant « on arrive », j’ai dégainé mon arme fatale pour que le dessert soit prêt en temps et en heure. C’était très frais ! Attention à ne pas avoir la main trop lourde avec la maizena… 🙂
Pour 4 personnes
2 oeufs
250g de lait
50g de sucre roux
1 càs de sucre vanillé maison (1 sachet du commerce)
10g de maizena
20g de noix de coco râpée
25g de crème semi-épaisse
(Déco : noix de coco râpée et paillettes de chocolat)
Dans le bol, placer tous les ingrédients sauf la crème pour 8mn, 90, 4. Verser la crème pour 10s, vit 4. Placer dans 4 verrines et mettre au frais. Saupoudrer de noix de coco et de paillettes de chocolat.
