Avec l’été et la chaleur, les salades sont de retour ! Oui mais on a vite fait de tourner en rond dans les ingrédients. Pourquoi ne pas tester ma salade de haricots blancs à la tomate et au cumin ? C’est vite fait et plutôt sain. Bon, ok, pour la légèreté on repassera mais je ne vous demande pas d’en manger tous les jours 🙂
Pour 2 personnes
1 boîte de haricots blancs (400g)
1/2 boîte de tomates concassées
Ail et échalote déshydratés
Cumin, sel, poivre
Egoutter les haricots blancs et les placer dans un saladier. Leur ajouter ail, échalote, sel et poivre puis terminer par les tomates. Ajouter 2 belles pincées de cumin. Mettre au frais. Vous pouvez éventuellement servir cette salade avec une vinaigrette.
