Voici l’unique tranche que j’ai pu photographier ; la dernière, la petite rescapée… Ce joli cake au pesto maison a fait fureur ! Il n’y a pas à dire, il sentait bon l’été.
120g de pesto (maison : basilic noisettes)
180g de farine
3 oeufs
80g de fromage râpé
100ml/ 100g de lait
1 sachet de levure chimique
3 càs/15g d’huile d’olive
Sel, poivre
Au thermomix
Placer tous les ingrédients dans le bol pour 20s, vit 6. Mettre dans un moule à cake et enfourner 25mn à 180.
Sans le thermomix
Placer tous les ingrédients dans un saladier et battre jusqu’à obtention d’une pâte souple. Mettre dans un moule à cake et enfourner 25mn à 180.
