Je vous propose de retomber en enfance avec un bon cordon bleu fait maison. J’étais curieuse de goûter et ai été ravie du résultat. Aucun doute, je n’en mangerai plus que des faits maison 🙂
Pour 2 personnes
2 escalopes de poulet bien fines
2 tranches de blanc de dinde
2 fromages à burger
1 oeuf
Farine
Chapelure
Sel, poivre, huile
Etaler les escalopes, les saler et poivrer. Sur un côté, poser une tranche de dinde ainsi que le fromage et replier. Passer dans la farine, dans l’oeuf battu puis dans la chapelure. Faire dorer dans un peu d’huile chaude puis finir la cuisson au four (5 à 10mn à 180).
