Un velouté poireaux pommes de terre, donné par l’une de mes copines et réalisé au thermomix, qui vous fera tout chaud à l’intérieur (et c’est pas du luxe, vu le froid !).
Pour 4
1 oignon
2 blancs de poireaux
2 pommes de terre
30g de beurre
250g d’eau+ 250g d’eau
1/2 càc de gros sel
Poivre
Dans le bol, placer l’oignon pour 3s, vit 5. Racler les parois et lui ajouter le beurre pour 3mn, 80, vit 4. Au bip, ajouter les pdt et poireaux en morceaux. Mixer 6s vit 3. Ajouter 250 g d’eau, le sel, le poivre et programmer 9mn, 100, vit 4. Mixer 20s, vit 8 puis ajouter 250 d’eau à nouveau et finir de cuire 10mn, 100, vit 1.
