Comment faire manger des légumes aux plus récalcitrants ? En les camouflant dans des boulettes of course ! Voici donc de jolies boulettes de champignons réalisées et cuites au thermomix…
Pour 5 boulettes
80g de pain dur
1 œuf
50g de champignons
½ oignon
70g de lait
5g de beurre
500g d’eau
Persil, sel, poivre, muscade
Dans le bol, placer l’oignon et le persil pour 7s, vit 5. Racler les parois, ajouter le beurre pour 3mn, varoma, 1. Ajouter tous les autres ingrédients pour 30s, vit 4. Former des boulettes et les placer dans le varoma beurré. Dans le bol, placer l’eau. Mettre le varoma en place pour 23mn, varoma, 1.
