Les tagliatelles de carottes et courgettes ? L’occasion de manger sain, light et coloré !
Pour 2
1 belle courgette
3 petites carottes
10g d’huile d’olive
1 càc de citron
Sel, poivre
500g d’eau
Au thermomix
Eplucher les légumes et les tailler en tagliatelles à l’aide d’un économe. Les placer dans le varoma. Dans le bol, placer l’eau, mettre le varoma en place et programmer 20mn, varoma, vit 1. Retirer le varoma et vider le bol. Y incorporer l’huile, le citron et mixer 5s, vit 4. Verser sur les légumes et assaisonner.
Sans le thermomix
Eplucher les légumes et les tailler en tagliatelles à l’aide d’un économe. Les placer dans un cuit vapeur. Dans un bol, mélanger l’huile et le citron. Verser sur les légumes cuits et assaisonner.
