Au barbec’ ou au four, les boulettes de dinde au sésame et leur petite sauce au curry font fureur !
Pour 4 boulettes
1 escalope de dinde
1/2 oignon
1 càc d’huile d’olive
Sel, poivre, persil, sésame
Pour la sauce
1 petit suisse/yaourt
1 càc de curry
1 càc de jus de citron
Sel
Préchauffer le four à 210. Dans un robot, hacher la dinde et l’oignon. Placer cette mixture dans un saladier et y ajouter : persil, sel, poivre, huile d’olive. Former des boulettes et les rouler dans le sésame. Les placer sur des piques en bois. Enfourner 15mn.Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le petit suisse/yaourt avec le citron, le curry et le sel. Servir le tout.
