Des yaourts, encore des yaourts, toujours des yaourts ! Promis, je me remets dès demain à la « vraie cuisine »… Mais en attendant, ma recette du yaourt à l’orange.
Pour 6 pots d’environ 100ml, j’ai utilisé
45cl de lait demi-écrémé
1 yaourt vanille (style la laitière)
15g de sucre en poude/ 2ml d’édulcorant liquide (facultatif)
35g de lait en poudre
1 tout petit peu d’extrait d’orange
Mélanger le lait en poudre, le sucre et le yaourt dans un grand bol. Ajouter le lait. Placer l’extrait d’orange dans chaque pot et compléter avec le mélange laiteux. Placer dans la yaourtière 10h puis au frais pendant au moins 4h.
