A la base, ça partait d’un bon sentiment : manger de la purée de carottes. Et très vite, tout a dérapé…Un peu de miel, un peu de crème, du beurre…Non, rien de rien, non je ne regrette rien ! Tellement bonne cette purée…
Par personne, on prévoit :
3 carottes
15g de beurre
Du miel
De la crème semi-épaisse (environ 2càs)
Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Les mettre à cuire environ 25mn. Les égouter puis les passer au mixeur, avec le beurre. Rajouter la crème et le miel. Assaisonner si besoin est.
