Voici des brochettes super originales pour épater vos convives : des brochettes de tagliatelles de courgettes au curry. C’est tellement simple et bon qu’on se demande pourquoi on n’y avait pas pensé plus tôt !
Pour 2 brochettes
1 belle courgette
Farine (je l’ai fait à l’oeil, donc pas de mesure)
Sel, poivre, curry
Huile de friture
Piques à brochettes
Dans une assiette, mélanger un peu de farine, du sel, du poivre et du curry. Eplucher la courgette. A l’aide d’un économe, tailler des tagliatelles. Les tremper dans le mélange. Lorsqu’elles sont bien « imprégnées », les frire dans l’huile chaude.
