Connaissez-vous les ramen ? Il s’agit de pâtes traditionnelles asiatiques. Il y a peu, j’ai craqué pour ces nouilles ramen que j’ai faites sauter au bœuf et petits pois. Un véritable coup de coeur !
Pour 4/6 personnes
2 paquets de nouilles ramen au soja caramel (Tanoshi)
3 pavés de rumsteak
1 boîte moyenne de petits pois
Ciboulette, sel, poivre, gingembre, huile d’olive
Emincer les pavés de viande. Les faire revenir en un aller retour dans une sauteuse contenant de l’huile chaude et un peu de gingembre. Ajouter les sachets d’assaisonnements des ramen et 5cl d’eau pour créer un fond de jus. Pendant ce temps, dans une autre poêle huilée, faire sauter les ramen. Leur ajouter bœuf et petits pois, sel, poivre et ciboulette. Servir le tout conjointement.
