J’ai toujours l’impression de servir la même chose à l’apéritif (alors qu’en réalité, c’est loin d’être le cas!). J’ai ainsi tenté les rillettes de maquereaux à la vache qui rit (au thermomix ou sans), simples et rapides à faire pour un apéro aux saveurs de la mer.
100 gr de filets de maquereaux en conserve
6 portions de vache qui rit
1 càc de moutarde
1 càc de citron
Sel, poivre, ciboulette
Au thermomix
Placer tous les ingrédients dans le bol pour 15s, 7. Racler les parois et réitérer. Servir frais.
Sans le thermomix
Mixer tous les ingrédients ensemble. Servir frais.
