Dans le cadre de ma soirée tapas, j’avais préparé des tartines de thon-mayonnaise-ciboulette surmontées d’un anchois. L’ajout de la ciboulette et surtout du filet d’anchois réhaussaient le goût des rillettes !
l baguette de pain
1 grosse boîte de thon au naturel
De la mayonnaise
Une vingtaine de filets d’anchois
Sel, poivre, ciboulette
1 grosse boîte de thon au naturel
De la mayonnaise
Une vingtaine de filets d’anchois
Sel, poivre, ciboulette
Découper la baguette en petites tranches. Réserver. Dans un saladier, mélanger le thon égoutté avec de la mayonnaise, du sel, du poivre et de la ciboulette fraîche. Tartiner le pain de ces rillettes et surmonter le tout d’un filet d’anchois.
