Merci Natacha pour cette recette terrible de pavé de saumon en croûte de moutarde. Moi qui suis une grande amatrice de saumon, j’ai enfin trouvé une nouvelle déclinaison.
Pour 2
2 pavés de saumon
4 càs de chapelure
2 càs de moutarde à l’ancienne
1 càs d’huile d’olive
Sel, poivre, aneth
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Disposer les filets dans un plat à gratin ; les saler et huiler légèrement. Recouvrir chaque pavé du mélange à la moutarde. Enfourner 15mn à 220.
