Le midi, j’aime être calée pour pouvoir tenir jusqu’au soir sans avoir l’estomac qui crie famine. J’ai donc repéré cette recette de gratin de polenta aux champignons et à la tomate. C’est archi simple mais ça permet de varier les plaisirs.
Pour 2
50g de semoule crue
1 petite boîte de champignons
1 belle tomate
Sel, poivre, persil, râpé
Préparer la polenta en suivant les indications du paquet. Lui ajouter sel et poivre. La placer au fond de 2 moules à gratins individuels. La recouvrir de champignons, de tomate puis de râpé. Saupoudrer de persil et enfourner pour 15mn environ à 200.
