Crèmes au double chocolat au thermomix (façon danette)

Panne de danette à la maison et c’est la catastrophe … Qu’à cela ne tienne ! Voici des crèmes au double chocolat réalisées au thermomix façon danette. Sympa même si la texture n’est toujours pas assez fluide pour moi. Mais je persévère, je persévère.

Pour 4 personnes
1 oeuf
250g de lait
40g de chocolat noir
10 g de cacao
35 g de sucre roux
10 g de farine

Placer tous les ingrédients dans le bol pour 10mn, 90, 3. Verser dans les ramequins et mettre au frais.
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40 Commentaires

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    • 3
      Anonyme
      Répondre

      surtout ne pas hésiter, j'ai ce thermomix depuis 2 ans (déjà) et je suis enchantée (il fonctionne ts les jours) c'est un enchantement de cuisiner avec ce robot – les veloutés, crèmes, pâtisserie, bref une réussite que je n'ai jamais regrettée
      alors foncez , achetez le !

    • 5
      Anonyme
      Répondre

      n'ayez aucune crainte à acheter cet appareil qui est génial, en faisant beaucoup d'efforts et d'économies, je l'ai offert à mes trois enfants, ils sont enchantés c'est vraiment un appareil exceptionnel!!!

  3. 6
    lauema
    Répondre

    Bonjour,
    Un conseil Annie, n'hésitez plus, c'est vraiment un appareil au top…
    Je vais essayez de faire le gateau chocolat et fromage blanc.. Il me tente beaucoup..
    Merci pour toutes ces recettes au thermomix

    • 7
      annie
      Répondre

      merci Lauema, çà fait du bien d'avoir un avis positif, si vous savez ce que j'ai entendu sur d'autres forum, et bien , je me demande même comment on peut parler comme cela sur un blog,parfois les réponses j'aurai bien pleuré

    • 8
      marie-antoinette
      Répondre

      j'ai l'ancien modèle depuis 22 ans,je ne pourrai pas m'en passer. ma fille est en couple depuis 1 an ,et elle l'a déjà ..les mauvaises langues sont principalement des jalous…

  6. 11
    annie
    Répondre

    Lauema, si vous faites le gâteau pré-cité donnez moi, votre avis, moi, je fais le régime MM, avec le blog aide de gilda, il y a des coachs, des conseils, des avis, et je les adapterai aux recettes thermomix, ce sont des recettes index glycémiques bas, ce sont des avis gratuits,

  8. 13
    Anonyme
    Répondre

    Il me tarde déjà ce soir pour retrouver mon joujou et réaliser cette belle recette… Encore merci Alexandra pour votre blog… je suis fan
    Véro

  9. 14
    LYDIA
    Répondre

    Bonjour et merci pour ce super blog ! puisque la discussion sur le thermomix est lancée, j'aimerais s'il vous plaît, savoir comment vous faites pour avoir de beaux blancs en neige. Avant j'avais le Kitchenaid et c'était parfait, mais je l'ai vendu pour le thermomix (qui me ravit énormément !!! ) sauf pour les blancs d'oeufs… Si vous avez un truc je suis preneuse. Merci beaucoup. Lydia

  10. 15
    Alexandra
    Répondre

    Véro < merci !
    Lydia < moi aussi je rencontre qq pb… Il faut que votre bol soit bien sec et que vous retiriez le gobelet sinon l'humidité reste et vos blancs ne prennent jamais 🙁

  11. 16
    Anonyme
    Répondre

    boujour, pour que les blancs prennent bien il faut donner quelques coups de turbo avant de mettre le fouet et bien sûr mettre un peu de sel dans les blancs trucs bien connu

  13. 18
    Anonyme
    Répondre

    Difficile de résister devant cette crème… Je viens de la tester : elle est délicieuse. Pour moi, la texture est parfaite. J'envisage de la refaire en doublant les quantités. Dans ce cas, dois-je augmenter le temps de cuisson? Merci pour vos conseils.
    Vero

  17. 22
    annie
    Répondre

    pour le moment, je suis pour 3 mois en Espagne car je partage mon temps entre la Belgique et l'Espagne ou j'ai une maison, mais mon vendeur me relance tjs par internet, je prendrai ma décision dès mon retour,

  19. 24
    annie
    Répondre

    ici en Espagne il y a le taurus cooking ,un peu moins chère , le connaissez-vous, c'est le même genre il chauffe plus , induction, je crois qu'il fait le même travail, je ne vais pas emporter un taurus en Belgique, c'est uniquement pour l'Espagne !

  22. 28
    mamiemo
    Répondre

    je tombe sur cette discussion en cherchant des recettes de crèmes dessert.
    J'ai le thermomix depuis un mois maintenant et le seul bémol est dans les odeurs. Lorsque je fais une soupe, genre velouté de courgettes par exemple, j'ai beau rincer tout de suite bol, couvercle et joint, et laisser tout à l'air sans refermer, l'odeur est tenace et pas très agréable lorsque je cuisine du sucré après. Je suis allée sur certaines discussions où j'ai lu que certaines avaient racheté un bol, un couvercle ou simplement un joint pour sucré ou salé. Je trouve cela aberrant pour un appareil de ce prix. Avez-vous un truc contre les odeurs tenaces ? (apparemment vinaire ou citron ne donnent pas de résultat). Sinon bravo pour votre blog que la conseillère m'a … conseillé.

  23. 29
    Alexandra
    Répondre

    Bonjour
    J'ai moi aussi eu ce souci mais peu de solution… Je n'ai jamais été trop dérangée par les odeurs : je n'ai jamais trouvé d'arrière-goût à mes desserts après avoir utilisé mon bol pour du salé. Je fais donc avec :p Si par contre vous trouvez une technique, dites-le moi ! A bientôt

  29. 36
    annie
    Répondre

    je viens de retrouver la recette , oui , je l'ai acheté çà fait déjà bien longtemps , mais je n'ai pas encore osé faire des gâteaux, j'ai un peu peur , j'avais essayé le gâteau au chocolat , et raté , alors je me demande vraiment

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