Un peu de légèreté avec une bonne poêlée de courgettes et de pommes au curry repérée par ici ! Ca a du bon de glâner…
Pour 1 personne
½ courgette
½ pomme
Curry
Ail déshydraté, sel, poivre, huile d’olive, beurre, eau
Couper la courgette en rondelles et la pomme en cubes. Faire chauffer l’huile et y mettre à dorer les courgettes avec l’ail, le sel et le poivre. Cuire à couvert 10mn, à feu doux. Ajouter pomme et curry et un peu d’eau pour ne pas que le tout accroche. Continuer la cuisson à couvert pendant 15mn. L’eau doit avoir été absorbée. Servir avec une noisette de beurre.
