Gaufres salées à l’estragon

Ca me plaît les gaufres salées… J’aime ça en entrée, avec une salade, et même en plat principal avec des légumes. Cette gaufre salée à l’estragon se mariera parfaitement avec du saumon fumé.Pour 5 gaufres

170g de farine
25g de beurre fondu
1 oeuf
20 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
Sel, poivre, estragon

Mélanger tous les ingrédients ; il ne doit pas rester de grumeaux. Cuire au gaufrier.