Une rentrée tout en douceur avec ces crèmes à la vanille. Proches de célèbres « danette », elles sont 100% naturelles !
Pour 4 verrines25 cl de lait
15g de maïzena
30g de sucre
1 gousse de vanille
Hors du feu, dans une casserole, mélanger la maïzena, les graines de vanille et le sucre. Lorsque le mélange est homogène, ajouter le lait petit à petit pour éviter la formation de grumeaux. Dès lors, mettre la casserole sur le feu et mélanger sans cesse. La crème doit épaissir (pour moi une quinzaine de minutes). Verser dans des verrines et placer une nuit au frais.
