L’été est propice aux tartines en tous genres. Ce pain au chèvre, noisette et miel vous permettra de vous adonner à des tartinades salées et sucrées !
Pour un beau pain
30cl d’eau
500g de farine
100g de chèvre frais (type Petit billy)
75g de noisettes entières
1 càc de miel
1 sachet de levure de boulangerie
1 càc de sel
Verser tous les ingrédients dans l’ordre dans la cuve de la MAP. Lancer le programme pâte (2h pour moi). Sortir le pâton, le façonner en boule. Laisser reposer 30mn. Mouiller le haut du pain, faire des entailles et fariner.Enfourner 35mn à 180.
