J’avais envie d’une recette rapide, effectuée à partir d’ingrédients de base, et surtout, supra-méga bonne ! Je me suis donc lancée dans ce petit curry de poulet et de carottes, sans aucune prétention.
Pour une personne, on a besoin de :
60g de pâtes
1 blanc de poulet
1/2 oignon
1 carotte
1 càc de curry en poudre
2 càs de crème semi-épaisse
5 cl de bouillon de légumes
Faire dorer l’oignon et la carotte dans un peu d’huile. Lorsqu’ils commencent à colorer, ajouter le poulet. Lorsque lui aussi commence à dorer, ajouter le curry, le bouillon et la crème. Assaisonner. Cuire à feu doux pendant 10mn, le temps de faire cuire les pâtes. Mélanger le tout et servir.
