Et voilà mes petites boulettes de poisson, qui ne paient certes pas de mine, mais qui sont super bonnes !
Pour 6 à 8 boulettes de cette taille, on prévoit :1 boîte de thon au naturel de 200g
25g de chapelure
1 oeuf
7 càs de curry
Sel, Poivre
Mélanger l’oeuf avec le thon et la chapelure. Placer le tout quelques minutes au frais pour faire durcir un peu (ce sera ensuite plus simple à travailler). Former des petites boulettes puis les rouler dans une assiette remplie de chapelure. Cuire dans une poêle contenant de l’huile chaude.
Attention, cuisson rapide ! Dégustation aussi…
