Une recette de cookies aux flocons d’avoine torréfiés et pralinoise chipée chez Christelle. Elle contient peu de beurre et de l’avoine donc ce ne sont pas les pires cookies au niveau calories ! Pourquoi s’en priver ? D’autant plus qu’ils ont un goût du tonnerre hihihi!
Pour 10 beaux cookies
25g de flocons d’avoine
1 oeuf
125g de farine
40g de beurre mou
25g de sucre roux
50g de pralinoise
1/2 sachet de levure chimique
Faire torréfier les flocons d’avoine (3mn environ) sans matière grasse, dans une poêle. Les réserver. Couper les carrés de pralinoise en pépites. Mélanger la farine et la levure avec le beurre mou. Ajouter le sucre et l’oeuf. Mélanger. Ajouter les flocons refroidis puis les pépites de pralinoise. Façonner les cookies en boules puis les aplatir de la paume de la main. Enfourner pour 15mn à 180.
