Un reste de riz ? Pas envie de le manger tel quel ? J’ai transformé le mien en galettes de riz au gruyère. Pas de quoi casser 3 pattes à un canard, mais c’était sympa quand même. La prochaine fois, j’y ajouterai du curry 🙂
Par personne (3 galettes)
100g de riz déjà cuit
1 oeuf
1 pincée de râpé
Sel, poivre, ciboulette
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Mettre au frais 1h. Former des petits ronds dans une poêle anti adhésive et cuire une dizaine de minutes environ.
