Une subite envie de barres de céréales aux flocons d’avoine, noix de coco et pépites de chocolat… Aussitôt pensé, aussitôt réalisé !
Pour 12 mini barres de céréales (moule à mini financiers)
125g de flocons d’avoine
50 g de beurre
35 g de sucre roux
1 càs de miel liquide
2càs de noix de coco râpée (+ pour saupoudrer les barres)
Pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180. Faire fondre dans une casserole le beurre, le miel et le sucre. Ajouter les flocons d’avoine, la noix de coco râpée et les pépites de chocolat et placer dans un moule à mini financiers. Cuire 12mn, pour qu’une légère coloration se fasse voir. Laisser enfin quelques heures au frais avant de démouler.
