Voici de petits rouleaux de courgettes farcis au fromage de chèvre réalisés avec mon Thermomix magique mais pour autant, tout à fait réalisable sans !
Par personne
1 belle courgette (environ 100g)
100g de chèvre frais
1 càc de menthe
Poivre
Eau
Cure-dents
Placer dans le bol le fromage, la menthe et le poivre. Mixer 5 secondes vitesse 3. Réserver. Verser 1/4 de litre d’eau dans le bol. Découper la courgette en fines tranches dans le sens de la longueur. Les placer dans le varoma, 10mn, varoma, vitesse 1. Etaler le fromage sur les courgettes et rouler. Faire tenir grâce aux cure-dents. Remettre au varoma pour 5mn, varoma, vitesse 1.
Sans le thermomix, utiliser un cuit-vapeur…
