Pour accompagner une volaille ou une viande froide, la sauce shangai (façon Cyril Lignac) fait sacrément bien l’affaire !
½ oignon
Ciboulette
½ càc de gingembre en poudre
4 cl de sauce soja
1 càc de vinaigre balsamique
½ càc de sucre roux
1 càs d’huile d’olive
1 cl d’eau
Poivre
Hacher l’oignon et mélanger tous les ingrédients… Mettre au frais.
