J’aime beaucoup préparer des oeufs brouillés et les incorporer refroidis dans une petite salade. Ajourd’hui, ils s’agit d’oeufs brouillés à la ciboulette au fromage fondu/vache qui rit !
Par personne
2 oeufs
1 portion de vache qui rit
1 peu d’huile d’olive
De la ciboulette
Sel, poivre,
Battre les oeufs dans un bol avec du sel et du poivre. Ajouter la vache qui rit et la ciboulette. Verser ce mélange dans la poêle, dans laquelle l’huile a chauffé. Brouiller les oeufs. C’est prêt ! Et c’est crémeux…
