Brochettes de dinde marinées à l’aigre-doux

Au barbec’ ou au four, une envie de brochettes de dinde marinées à l’aigre-doux, ça ne s’explique pas !

Par personne, on prévoit
2 piques à brochettes

1 escalope de dinde/poulet

1 càs d’huile d’olive

2 càs de sauce soja

1 càs de moutarde

1 càc de sucre roux

Sel, poivre

Préparer la marinade en mélangeant l’huile, le soja, le sucre et la moutarde. Couper la dinde en cubes. Mélanger le tout et laisser reposer minimum une heure. Monter les brochettes sur les piques. Cuire au four, 20mn sous le grill.