Ce n’est une suprise pour personne, je suis faaaaan de yaourts. Aujourd’hui, c’est mangue, en espérant que ça fasse venir le soleil !
Pour 6 pots d’environ 100ml, j’ai mis
45cl de lait demi-écrémé
1 yaourt vanille (style la laitière)
35g de lait en poudre
15g de sucre en poudre/ 2ml d’édulcorant liquide (facultatif)
1/2 boîte de mangues au sirop
Faire compoter les mangues coupées en cubes, pendant 20mn, avec 1 sachet de sucre vanillé. Réserver. Mélanger le lait en poudre, le sucre et le yaourt dans un grand bol. Ajouter le lait à peine chauffé. Placer des cuillères à café de mangues compotées au fond des pots de verre et compléter avec le mélange laiteux. Placer dans la yaourtière pour 10h puis au frais pendant au moins 4h.
