Quand on n’a pas le temps, on n’a pas le temps ! Hop hop hop, on regarde ce qu’il y a dans le frigo et ça donne… Des oeufs brouillés au saumon, à la crème et à l’aneth…
Par personne
2 oeufs
25g de saumon fumé
10g de beurre
1 càc de crème semi-épaisse
Sel, poivre, Aneth
Fondre la moitié du beurre dans une poêle. Battre les oeufs dans un bol avec du sel et du poivre. Ajouter la seconde moitié du beurre fondu. Verser ce mélange dans la poêle. Brouiller les oeufs. Lorsqu’ils sont quasi cuits, ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux, ainsi que la crème. Parsemer d’aneth et servir.
