L’été, on mange léger… et ces pseudos blinis de ricotta aux poivrons marinés passent très bien avec une petite salade. Je vous laisse vérifier par vous-mêmes ?
Pour une dizaine de blinis
125g de ricotta (1/2 pot)
1 oeuf
20 gr de farine
Sel, poivre, basilic
Mélanger le tout et laisser reposer une heure environ. Frire.
