Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d’un livre sur le chocolat) d’un seul clic par ici…
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Je reste sur ma dynamique d’assiettes façon bowl. Bien entendu, certains diront que ce n’est pas vraiment de la cuisine, mais je me suis surprise à en raffoler. Je vous livre donc la « recette » de mon dernier healthy bowl en date composé de semoule, pois chiches, poivrons, houmous, etc (IG bas).
Par personne
80g de semoule cuite
50g de pois chiches cuits
40g de houmous
15g d’olives noires
70g de poivrons grillés
100g de tomates cerises
30g de tzatziki
Dans chaque assiette, positionner harmonieusement les différentes catégories d’aliments. Terminer par le tzatziki et le houmous.
