Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d’un livre sur le chocolat) d’un seul clic par ici…
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Nous sommes de grands fans de brunchs faits maison. Pour accompagner un bon saumon fumé, je vous propose ces blinis au sarrasin (au thermomix ou sans – IG bas). Un délice !
Pour 15 blinis
200g de farine de sarrasin
2 oeufs
260g de lait végétal
1/2 sachet de levure chimique
Sel, poivre
Au thermomix
Placer tous les ingrédients dans le bol pour 30s, 8. Cuire dans une poêle à pancakes.
Sans le thermomix
Battre ensemble tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte souple. Cuire dans une poêle à pancakes.
