Le poulet revient souvent sur notre table. Simple à cuisiner, il peut s’accommoder de nombreux légumes. et aromates. Il y a peu, c’était poulet aux poivrons et paprika. Je l’ai simplement accompagné de nouilles chinoises.
Pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
3 poivrons rouges
1 oignon
1 gousse d’ail
30cl de crème semi épaisse
1 càs de paprika
Huile d’olive, sel, poivre, persil
Emincer ail, oignon et poivrons. Faire chauffer l’huile et y mettre les cuisses de poulet à dorer. Réserver. A la place, mettre les poivrons pour 5mn. Ajouter ail, oignon, paprika et poulet pour 5mn. Terminer par la crème, le sel et le poivre. Cuire 10mn. Parsemer de persil.
