Pancakes cacao, framboises et flocons d’avoine au thermomix ou sans

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Un matin, en ouvrant instagram, je suis tombée sur tout un tas de pancakes… Ca m’a donné une de ces envies de m’en préparer ! Alors j’ai opté pour des pancakes cacao, framboises et flocons d’avoine (au thermomix ou sans) ultra gourmands mais tout de même healthy. Ca vous donne envie ?

Pour 3 gros pancakes
80g de flocons d’avoine
10g de sucre
1 oeuf
1 càc de cacao non sucré
80g de compote de pommes
50g de fromage blanc
Une poignée de framboises
Facultatif un carré de chocolat noir à faire fondre pour la déco… et la gourmandise

Au thermomix
Placer les flocons d’avoine dans le bol pour 30s, 7. Leur ajouter le sucre, l’oeuf, le cacao, la compote et le fromage blanc. Mixer 30s, 7. Cuire dans une poêle à blinis huilée en prenant soin, une fois la pâte mise dans la poêle, de parsemer de framboises. A déguster tiède !

Sans le thermomix
Mixer les flocons d’avoine le plus finement possible. Leur ajouter le sucre, l’oeuf, le cacao, la compote et le fromage blanc. Battre le tout et cuire dans une poêle à blinis huilée en prenant soin, une fois la pâte mise dans la poêle, de parsemer de framboises. A déguster tiède !

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