Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d’un livre sur le chocolat) d’un seul clic par ici…
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En ce premier avril, je vous propose ces très originaux cupcakes pénis (au thermomix ou sans), qui pourront éventuellement être servis lors d’un enterrement de vie de jeune fille, ou pour une soirée de franche rigolade avec vos copines. Pour tout dire, je les ai réalisés en janvier dernier suite à une plaisanterie avec une copine. J’ai failli les publier pour la Saint Valentin mais je me suis ravisée, prenant mon mal en patience. Attention, fous rires garantis à la dégustation … !
Pour 10 cupcakes
Muffins
35g de beurre
100g de chocolat noir
60g de lait
2 oeufs
50g de sucre
60g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Topping
250g de mascarpone
2 càs de sucre glace
3 càs de pâte à tartiner
Pâte à sucre
Au thermomix
Préparer les muffins : placer le chocolat dans le bol pour 10s, vit 10. Ajouter le beurre pour 2mn, 50, 2. Leur ajouter tous les autres ingrédients pour 1mn, vit 6. Verser dans les moules à muffins ; enfourner 15 à 20mn à 180. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer le topping en mélangeant ensemble le mascarpone, le sucre glace et la pâte à tartiner. Lorsque la pâte est homogène, mettre dans une poche à douille, au frais. Procéder enfin au montage : déposer sur chaque muffin un peu de topping et l’agrémenter d’un zizi en pâte à sucre.
Sans le thermomix
Préparer les muffins : faire fondre le beurre et le chocolat. Leur ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte souple. Verser dans les moules à muffins ; enfourner 15 à 20mn à 180. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer le topping en mélangeant ensemble le mascarpone, le sucre glace et la pâte à tartiner. Lorsque la pâte est homogène, mettre dans une poche à douille, au frais. Procéder enfin au montage : déposer sur chaque muffin un peu de topping et l’agrémenter d’un zizi en pâte à sucre.
