Je fais à nouveau ma coquinette en ne publiant qu’une photo sans recette précises de ce gâteau « Docteur » en pâte à sucre (au thermomix ou sans) réalisé par ma maman. Encore une fois, sa recette est toujours plus ou moins la même puisque nous trouvons que ces bases de gâteaux ou de ganaches sont parfaites pour le cake design.
Je vous renvoie donc vers tous nos gâteaux en pâte à sucre précédemment réalisés pour trouver votre bonheur ! Il vous suffira d’un gâteau au chocolat et d’une ganache montée puis de beaucoup de pâte à sucre et de temps…
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