Riz pilaf aux carottes et curcuma

Riz pilaf aux carottes et curcuma

Pour 2 personnes
200g de riz
2 carottes
1 oignon
2 gousses d’ail
Huile d’olive, sel, poivre, curcuma
50cl d’eau

Dans une sauteuse, mettre à chauffer l’huile d’olive pour y faire revenir l’oignon émincé, l’ail pressé et les carottes en dés pour 5mn. Ajouter l’eau, le riz, le sel, le poivre et le curcuma. Cuire à couvert 15mn environ en remuant fréquemment.

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