Pour changer des pâtes et du riz, je pense souvent à dégainer mon paquet de blé. Voilà pourquoi récemment j’ai préparé du ébly aux épices cajun à l’aide de mon thermomix… en 15mn, sans rien toucher ! Servi accompagné d’une poêlée de courgettes, je me suis régalée.
Par personne
60g de blé
Echalotes et oignons déshydratés
1 càs d’épices cajun
200g d’eau
Dans le bol, placer des échalotes, de l’oignon, les épices cajun et l’eau pour 5mn, 100, 1. Ajouter le blé pour 10mn, 100, sens inverse, 1 en prenant soin de retirer le gobelet.
