Légers , gourmands et originaux, les croustillants de sardines sont parfaits tant pour l’apéro que pour un repas léger.
Qu’est-ce qu’il nous faut ?
Des feuilles de bricks
Des filets de sardines
Moutarde
Aneth
De l’huile d’olives (facultatif)
Préchauffer le four à 180. Prendre une 1/2 feuille de brick, replier le côté arrondi vers le côté au bord droit. Disposer 1 càc de moutarde dans un coin ; ajouter un filet de sarine puis saupoudrer d’aneth. Procéder au pliage en triangle. Vous pouvez éventuellement badigeonner les triangles d’huile d’olive pour qu’ils soient plus croustillants. Enfourner pour 10mn environ.
