Profitons des derniers jours pour « brochetter » ! A la viande ou au poisson… Aujourd’hui c’est brochettes de saumon […]
Brochettes de saumon et cabillaud marinés au citron
Boeuf froid à la japonaise (façon Cyril Lignac)
En feuilletant un livre de recettes de Cyril Lignac, je suis tombée amoureuse de cette petite recette de […]
Caviar d’aubergines
Avec l’anchoïade et la tapenade, le caviar d’aubergine forme le trio gagnant des apéros de l’été en Provence. […]
Sauce/dip pour les légumes à l’apéro
A l’heure de l’apéro, pas besoin de courir au supermarché pour acheter des sauces toutes prêtes… Pour accompagner […]
Guacamole maison
Dire que je suis devenue fan de Pomme d’ambre et de ses produits serait la pure réalité ! […]
Tapenade
Sud, soleil, apéro. TAPENADE ! Pour une petite tasse, on prévoit :30g d’olives noires20g d’anchois20g de câpres8g de […]
Beurre de maquereaux
THE recette light spécial régime… ok, je blague ! THE recette affreusement pas light (donc pas du tout […]
Sauce à l’aneth et au vin blanc
On ne sait jamais avec quoi manger le poisson ? Qu’à cela ne tienne ! Une sauce crèmeuse […]
Cèpes en sauce
Parce que le champignon de Paris c’est bon, mais que les cèpes, c’est meilleur ! Une sauce au […]
Douceur de ricotta
Un petit besoin de douceur… Et j’ai trouvé ma crème de poivrons, ricotta et basilic… Pour 2 personnes […]