Les desserts se font plus rares ces derniers temps ? Qu’à cela ne tienne ! Voici la tarte ananas noix de coco et chocolat.
1 pâte feuilletée
3 oeufs
1 petite boîte d’ananas en tranches égouttée
20cl de crème liquide
80g de sucre roux
80g de noix de coco râpée
50g de pépites de chocolat
Etaler la pâte et la piquer. Répartir les tranches d’ananas sur le fond de tarte. Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite la crème puis la noix de coco. Verser le tout sur la pâte. Répartir les pépites de chocolat. Finir par un peu de noix de coco râpée. Enfourner dans un four préchauffé 30mn à 180.
