Je vous rappelle que vous pouvez réaliser mon rêve (la publication d’un livre sur le chocolat) d’un seul clic par ici…
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Qu’on se le dise : il fait chaud en Vaucluse ! Les salades sont donc de retour, d’où cette très simple salade de lentilles au saumon fumé et crudités (IG bas). Une association rafraîchissante, qui fonctionne bien.
300g de lentilles déjà cuites
Une vingtaine de tomates cerises
2 tranches de saumon fumé
1 échalote
½ concombre
Vinaigrette, ciboulette
Dans un saladier, déposer les lentilles. Leur ajouter les tomates cerises coupées en 2, le saumon fumé en lanière, l’échalote émincée et le concombre en cubes. Arroser de vinaigrette et de ciboulette ciselée. Déguster bien frais.
